Soft Color Tiramisu

Kembali ke leptop! {kalo kintan bilang leptop itu letok, kekeke, nggak jauh beda sama kalo dia bilang entog, wekekeke… }

Yang ini pesanan dari temenku STM dulu, Siska, yang baru aja kemaren merit sama temen STM ku juga, Satria. Memang kita2 yang mantan STM Telkom kena kutukan kok, whahaha, 90% nikahnya nikahnya sama satu almamater juga, entah itu kakak kelas, adek kelas, temen seangkatan, atau sama alumni STM Telkom di kota lain (ada Jakarta, Purwokerto, dll). Aku alumni angkatan 8, nikahnya sama Paki yang angkatan 6, dan masih banyak lagi yang begitu. Kenapa begitu? ya nggak tau tuh… hihihi… Makanya yang dapet pasangan hidup bukan orang STM biasanya mendapat julukan “kreatif”, saking jarangnya, kekekeke…

Ah yang penting siapapun pasangannya yang penting hidup rukun aman tentram … Amiin, aku doakan juga buat Siska dan Satria…

Difoto di jam 5 pagi dengan meja yang berantakan, wakakakaka…. Ini kue buat syukuran pernikahan di kantornya Siska…. Katanyaaa minta dihias yang romantis, waaaah penganten baru, hihihihihi…..

Jeng rini, makasih yaaa beliin aku hiasan kopinyaaa, tuh jadi cakep kan buk? Mayestik yuk mayestik, kapan nih? butuh beli pita nih…..

Thank You!

Terimakasih atas doanya, smoga panjang umur, dikaruniai hidup yang berkah dan bermanfaat buat keluarga dan banyak orang. Semoga aku bisa meyakinkan banyak orang juga bahwa nggak ada yang nggak mungkin asal kita mau berusaha dengan keras. Nggak usah takut sama cibiran orang dan nggak usah minder. Kekekeke, pagi2 khotbah niyeee, preet… :p

Kado paling berkesan tahun ini, email dari seorang teman, yang kata demi kata dan gambar yang dia kirim bikin aku nangis berderai2,

—————-

This is dedicated to Mama Kintan (aka Yulia Riani)

Mak..dihari Ulang tahunmu akyu pribadi mo ucapin happy birthday and Congratulation for the sucess of MAkiCakes
Terimakasih buat semangat yang kau tebarkan…youre really inspired me….
seperti pernah aku ceritain…dari awal Chefwannabe aku print and ampir semua resepnya aku cobain juga…

Dari Mulai Bantat melulu……

First Cake….

Sampe punya Toko Online yang kuereen….

Mengutip Postinganmu yang Belajar Dari Orang Hebat
Tapi memang hanya orang hebat yang bisa melihat mimpi itu bisa diwujudkan (walaupun dengan susah payah), sedangkan yang lain mungkin hanya melihat sepintas saja, berfikir itu sesuatu yang tidak mungkin, dan berlalu pergi. Itulah bedanya .
Semoga aku dipertemukan dengan orang-orang hebat dalam hidupku dan bisa belajar banyak dari mereka.

-Vicka-
Kota Wisata Cibubur
http://varrickmom.wordpress.com
http://edibleku.wordpress.com

—————-

Terimakasih banyak teman atas persahabatan selama ini, mungkin yang ketemu langsung cuma beberapa orang aja, masih banyak yang cuma lewat SMS/telpon/komentar di blog, tapi yang penting kita saling support dan mendoakan. Seperti yang mamiku bilang, di Jakarta nggak ada saudara, makanya pinter2 bergaul, cari temen dan jadikan seperti saudara. Terimakasih yaaa…

Happy Birthday!

Mohon didoakan yang baik2 buat saya yaa…

Terimakasih buat doanya…

* Ini postingan ulang taun yang tahun lalu, hahahaha, ngakak aku bacanya… :)) Waktu cepet berlalu ya….

Butterfly Cupcakes in Tiers

Tiers yang kemaren buat Nemo aku rombak lagi, menyesuaikan sama tema cupcake kali ini, pink purple untuk ulangtahun putrinya mbak Ade di Cilandak yang ke 8. Thanks ya mbak orderannya…

Penampilan buat aku sangat penting, ribet ya ribet, tapi aku emang seneng ngerjainnya, nempelin spikel yang tiap cupcake ada 3, yang warnanya harus ungu, pink, putih, memilah2 dari 1 botol spikel yang berwarna warni, ga apa2, aku seneng kok, hihiihi…. Juga urusan tiers ini, sebisa mungkin aku dekorasi sesuai temanya… Mungkin waktu yang kepake bisa buat bikin 100 hiasan swirl, huahaha, swirl andalan, uhuyyy, tapi penampilan yang nomer 1, pokoknya asal terlihat matching apa aja aku jalani lah, kalo yang gini2 kan kalo hasilnya bagus juga kepuasn batin juga….

Foto2 tiersnya ada di flickr. Ini sebagian, pas lagi moto tiba2 dari belakang dateng Kintan bawa kupu-kupu yang gak matching warnanya, punyaku digencet2, ditempelin kupu2 punya dia, huahauha…

kekeke, nampang, sambil dalam hati “ini buatan Kintan lhoooo…” :))

Yang ini udah foto sama kuenya. Gak aku foto di tempat acara karna ini dianter oleh kurir, please introduce LalaShopper punya mbak Windha… Aku sudah pakai jasanya sebulan ini, bisa diandalkan :), apalagi basecampnya cuman sejengkal dari rumah, hihihhi…

Nyobain pake pewarna yang dispray itu apa itu namanya, lupa, lumayan juga kok buat tambahan aksen, ini aku pake yang warna pink….

Lho emang Paki kemana kok gak nganter sendiri? Halah biasaaaaa, kencan sama sepedanya itu tuuuuhhhh…. Hari paling bersemangat di dunia kalo kata Findrie, huahahua…. Jam 5 pagi udah ganteeeng, rapiii, wangiii… Trus kayaknya tadi pulang2 aku liat helmnya baru tuh, waks, dasar….

TCCC with Edible Image

Resep ini masterpiece dari teh Uceu yang jagonya kue2 international… Thanks for your kindness ya bu, membagi resep yang luar biasa ini ke kita… 

Ini pesanan dari mbak Yani di Belanda untuk teman di daerah BSD. Oh iya sekarang Maki Cakes bisa menerima pembayaran via Paypal, jadi buat yang di luar negri akan jauh lebih gampang deh kalo pesen kue. Thanks buat customerku tercinta mbak Ira yang pesen kue mobil kemarin, yang ngenalin aku ke Paypal, huahaha, dasar gaptek nih..

Mbak Yani thanks orderannya…. Juga teh Uceu atas resepnya

Convertible Car Cake

Hiahaha setelah berhasil berkelit dari orderan Cars McQueen yang musti diukir2, akhirnya tetep aja kena tabrak kue mobil…

Ini pesanan mbak Ira di California, untuk adeknya Oka yang ulangtahun, nah mbak Oka  mas Oka juga baru merit jadi sekalian ini kado buat ulangtahun dan meritnya karna mbak Ira gak bisa dateng…. Requestnya mobil yang kapnya terbuka, ada pasangan yang naik mobil dan warnanya hitam putih… Aku tambahin aksen gold pake pearl dust nya Wilton supaya lebih okeehh…

Sebelumnya salah tulis, mbak Oka, padahal mas Oka ini cowok, ahhaha, untung mbak Ira ngeralat di email:

“makasih ya mbak yulia. saya udah liat fotonya. bagus sekali. memuaskan. :) oiya..adik saya namanya bukan mbak oka. tapi mas oka. heheh. pemeran syaiful di ayat2 cinta tau kan? heheh…nggak papa. namanya emg kyk nama cewek kok. :)” –eng ing eeng malu akuuuu :)))

Kue ini alasnya ukuran 30cm, jadi kurang lebih kuenya ukuran 21 x 11cm. Cakenya aku pake resep sacher torte lapis ganache. 

Yang ini bemper cinta namanya, haihaha….

Tampak belakang: 

Anda melihat sesuatu yang aneh? Iyaaa mobilnya ga ada pintunya huahuahaa… Model terbaru nih, pengantennya kalo mau keluar mobil loncat aja yaa, hahaha… 

Kata mbak Yuli Batam ini mukanya kayak zombie, hahaha, emaaaang… :)) 

Tips carving cake yang aku dapat dari seniorku, hihihi… Thanks ya mbak… 

*) Kue yang sudah dipanggang, tunggu sampe dingin, lalu masukin kulkas kira2 1 jam supaya keras, kalo udah keras gampang dicarving. Aku carving pake pisau, pisau dapuuur, nggak punya pisau khusus. Caranya? caranya ya pake pisau, sama pake feeling, hahahaha…  Pokoknya mata liat ke gambar, sementara tangan nyongkel2 kue, hihihi, bisa dehhh pastinya…. Carvingnya dikit2 ya jangan langsung, nanti ambrol semua huahahha…. 

*) Setelah selesai, poles pake buttercream tipis2, cuma untuk ngelem remah2nya biar gak berantakan. Tunggu sampe suhu ruang biasa, baru ditutup pake fondan yang udah digiling (kalo masih dingin nanti lama2 fondannya jadi lembab). 

*) Tutup kue pake fondan, kalo bisa gilingnya yang rada tebel aja jadi keliatan mulus, uhuyyy…

*) Nah bagian paling bawah biasanya kan amburadul gitu, bekas fondan dipotong, itu aku rapiin pake air, jadi diopoles pake air n kuas biar yang ajut2an itu bisa dipermulus gitu, ya semoga mudeng lah ya bahasaku nggak karuan nih…