Kursus Cake Internasional

Akhirnya kursus juga… Ini kursus kedua setelah kursus decor pake buttercream kelas 1 bulan Mei lalu sama NCC. Setelah mengeluarkan jurus rayuan gombal akhirnya keluar juga SK dari papa bahwa aku boleh kursus dan dia yang bagian jaga anak seharian, wahahaha… Tapi dengan catatan wiken depan dia sepedaan ke Puncak seharian sama temen2nya, huuuu…

Pagi2 aku udah suibuk buk buk dengan pesenan kue dan Kintan. Akhirnya baru beres semuanya dan berangkat dari rumah jam 9, hahaha (padahal kursus mulainya jam 9 ya bo’, dan rumahku itu depok, sigh…). Untungnya udah janjian ama mba Cindy di deket jalan Juanda, jadi daku tak perlu nganter kue sampe ke rumahnya, makasih buanyak ya mbak :). Berbekal kamera segede ulekan batu 10kilo dan dengan 2 lensa (papa yang masuk2in tas tuh), berangkatlah kami ke jalan fatmawati. Pulangnya papa kena macet, hahaha, maap… 😀

Nyampe titan jam 10 kurang seperempat, kelas udah mulai, hihih… Langsung mepet2 ke pojokan deket mba Ani n mba Vera. 2 monster ini di kelas berisik mulu, malah gak pake sungkan dengan beringas menyapu bersih lemper dan combro yang terhidang bahkan sebelom dipersilahkan, ooh kelakuan…

Di kelas, kami mempelajari 4 hal. JCC, Tiramisu, TCCC dan Black Forest. Dengan bapak chef yang ganteng, tentunya kami tidak bosan memperhatikan pelajaran, hihihi (peace ya Teh, hahaha).

Ini hasil kue2nya…

Oh iyaa, teh Uceu ituu, ternyata cuantik bo’ mirip Yuni Shara, pas masuk kelas kupikir sapa tuh, ada bintang tamu kali ye, eeeh pas aku pelototin ternyataaa… Teh, yang di blog tuh potonya kurang guedeeee!

Makan siangnya rawon, telur asin, lalapan + kerupuk made in ibu kepsek. Maknyos pemirsa, hihihi… Dengan sambel trasi yang menggugah selera, pengen nambah tapi malu, kecil2 makannya banyak.

Suasana Kelas

(bapak dan ibu gurunya…)

(doh, mbak Vera, malah sibuk motoin chefnya…)

(nah kayak yang ini nih, serius banget memperhatikan… kayaknya agak ngantuk juga (abis makan combro setengah lusin))

———————————————————————

Yang ini lagi bikin JCC, ada step yang kepoto ada yang gak, soalnya sibuk makan lemper 😀

Yang ini kalo ga salah lagi bikin Tiramisu, wah gak konsen juga nih, hihihi…

Next, membikin Choco Caramel Cake, sponge coklatnya udah bawa jadi, jadi tinggal bikin caramel sama menghiasnya saja. Bikin karamel ini seumur2 aku belom pernah, jadinya ya bengong aja liat prosesnya, ooh begono ternyata…

Blackforestnya gak sempet moto2, ngantuk abis makan rawon 😦

——————–Dari 4 potong kue yang dibawa pulang, rencananya mau buat oleh2 Kintan, tapi… baru turun dari ruang kursus lantai 2 aja Tiramisunya udah aku makan, wakakka, lanjut dengan JCC pas di dalem taksi menuju pulang. Sampe rumah tinggal 2, hihihi…

Dari baca2 resep sendiri sama kursus memang beda banget, enakan liat demo langsung, jadi gak mengira2. Tips2nya juga banyak. + lebih seru juga kalo ada temen yang kita kenal, hihihi, apalagi yang pemalu seperti aku (apaaa??).

Sampai jumpa di kursus selanjutnya!